तरबूज विटामिन से भरपूर होता है इसमें विटामिन सी, ए, बी1, बी5, बी6, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस जैसे खनिज पाएं जाते हैं। तरबूज पुरी दुनिया में उगाया जाता है।
आजकल बाजार में तरबूज 10-15 रूपए किलो तक मिलता है। बाजार से तरबूज खरीदना थोड़ा परेशान करता है, आप कटवा कर लाते हैं अगर तो उसी दिन खत्म ना कर दिए तो गलने लगता है और अगर कटवा के ना लिए तो वो हल्का गुलाबी या सफेद निकल जाता, जिसका स्वाद अच्छा नहीं लगता है।
तरबूज बाहर से हरा या चितकबरा होता है। फिर एक मोटा छिलका जो सबसे होता है और अंदर लाल लाल गुदा। आज इस पोस्ट में आपको बाजार में तरबूज कैसे खरीदें वो बताएंगे और तरबूज खाने का सही समय और फायदा जानेंगे।
बाजार से तरबूज कैसे खरीदें.....
बाजार से तरबूज खरीदते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए.....
* पहला कि जब आप तरबूज खरीद रहें हों तो ये देेेंखें कि उसमें लटका हुआ तना कैसा है। अगर वो हरा है तो तरबूज कच्चा है और अगर वो बिल्कुल सुखा और काला है तो वह अंदर से लाल, मीठा और पका होगा।
* दूसरा कि तरबूज देखें कि उसका रंग पुरा हरा है उसमें हल्का पीलापन दिखे तो मतलब पका है और हरा पर सफेद हो तो समझे कच्चा है।
* तीसरा तरबूज को हाथ में रखकर देखें अगर वो भारी लग रहा तो पका है, उसमें रस पुरी तरह भर गया है लेकिन अगर वो कच्चा है तो वो हल्का होगा।
* चौथा आप तरबूज को ले हाथ से ठोके अगर पका होगा तो ढब ढब करेगा। लेकिन कच्चा है तो खद् खद् का आवाज़ आएगा।
बस आप ये सब पहचान कर आप मीठा और लाल तरबूज बाजार से ले सकते हैं। खूद को दुकानदार के हाथों ठगे जाने से बचा सकते हैं।
तरबूज खाने के फायदे......
* तरबूज में लाइकोपीन नामक तत््व पाया जाता है, जिससे हमारी स्कीन का रूखा पन खत्म होता है। यह स्कीन को तैलीय रखता है।
* विटामिन ए की मौजूदगी के कारण इसका फेस पैक लगा सकते हैं। एक कटोरी तरबूज का गूूूदा और एक चम्मच दही मिलाकर 20 मिनट तक लगाएं, यह चेहरे को सुंदर बनाता है।
* तरबूज में वजन कम करने की क्षमता होती है। इसमें
कैलोरी कम होता है जो लम्बे समय तक पेट भरा रखता है। फाइबर बहुत होता है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है जो शरीर के विषैले पदार्थ को बाहर निकाल कर वजन कम रखता है।
* तरबूज में विटामिन ए और सी की अधिकता के कारण यह हमारे आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें इम्यूनिटी बढ़ाने की क्षमता भी होती है।
* तरबूज की तासीर ठंडी होती है जो पेट और दिमाग को ठंडा रखता है।
* यह हाई बीप, कैंसर, हड्डियों, लीवर, ह्रदय ये सब में फायदेमंद है।
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