लौकी सब्जी के साथ साथ औषधि का भी भंडार है। लौकी को कद्दु,घीया कहा जाता हैं। यह हमारे शरीर बहुत फायदेमंद है। बहुत लोगों को लौकी पसंद नहीं है, लौकी के ऊपर बहुत सारे जोक भी बना दिए गए कि पति को लौकी कितना नापसंद होता। लोगों का कहना है कि लौकी में स्वाद नहीं होता, लेकिन लौकी का सब्जी, रायता, कोफ्ता सब बहुत स्वादिष्ट होता है।
लौकी की उत्पत्ति- लौकी का उत्पत्ति स्थान अफ्रीका माना जाता है।यहां से पुरी दुनिया में फैली। लौकी के होने का सबूत मिस्र की गुफाएं और मैक्सिको की गुफाएं में भी पाए गए। यह मोटापा कम करने में सहायक है। लौकी में बहुत तरह के प्रोटीन, विटामिन एवं लवण पाए जाते हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक भी पाया जाता है।
लौकी की उत्पत्ति- लौकी का उत्पत्ति स्थान अफ्रीका माना जाता है।यहां से पुरी दुनिया में फैली। लौकी के होने का सबूत मिस्र की गुफाएं और मैक्सिको की गुफाएं में भी पाए गए। यह मोटापा कम करने में सहायक है। लौकी में बहुत तरह के प्रोटीन, विटामिन एवं लवण पाए जाते हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक भी पाया जाता है।
लौकी के फायदे -
* लौकी की तासीर ठंडी होती है। यह पेट के लिए बहुत फायदेमंद है। गैस, कब्ज सब में फायदा पहुंचाता। लौकी के रस में बहुत ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो पेट के लिए फायदेमंद है।
* वजन कम करने के लिए लौकी एक अच्छा उपाय है। रोजाना एक गिलास अगर लौकी का जूस काला नमक मिला कर पिया जाय तो फायदा होगा।
* डायबिटीज़ के रोगियों के लिए लौकी बहुत फायदेमंद है। सुबह सुबह खाली पेट उसका जुस पीने से बहुत राहत मिलती है।
* यह शरीर के कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर दिल की बिमारी से बचाता है। ब्लड सुगर, ब्लड प्रेशर सबको नियंत्रण में रखने में सहायक है।
* लौकी का जूस त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह कील मुहांसे दूर करता है। लौकी के छिलके को पीसकर चेहरा पर लगाने से निखार आता है।
* यह बाल के लिए भी अच्छा है। अगर बालों में रूसी है तो आंवला और लौकी के बराबर रसों से मालिश करें। यह बाल के रंग को भी काला नहीं पड़ने देता है।
* लौकी का जूस त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह कील मुहांसे दूर करता है। लौकी के छिलके को पीसकर चेहरा पर लगाने से निखार आता है।
* यह बाल के लिए भी अच्छा है। अगर बालों में रूसी है तो आंवला और लौकी के बराबर रसों से मालिश करें। यह बाल के रंग को भी काला नहीं पड़ने देता है।
लौकी के नुक़सान
* लौकी का जूस अगर तीखा लगे तो नहीं पीना नहीं चाहिए। यह गैस और उल्टी की शिकायत हो सकती है।
* गर्भवती महिलाओं को लौकी का जूस नहीं देना चाहिए। गर्भपात हो सकता है।
* कफ और दमा को भी लौकी नुकसान पहुंचा सकता है।
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