गर्मी शुरू होते ही बाजार में हरे-हरे ,खट्टे आम सज जाते हैं। मुझे कच्चा आम बहुत पसंद हैं। आप सब अपने बचपन को जरूर पत्थर मार कर, कच्चा आम तोड़े होंगे। माली काका से छुपते छुपाते। स्कूल में नमक के साथ दोस्तों से शेयर कर खाते थे। ओह वो खट्टा-मीठा, आज भी मुंह में पानी ला देता है। उसको कोई कच्चा कैरी, तो कोई टिकोला तो कोई कच्चा आम कहता है। हम लोग बचपन में तो बस स्वाद के लिए खाते थे आज जब बड़े हुए तो हर चीज के फायदे नुकसान सोच कर खाते हैं।
आइए कच्चे आम के फायदे जानें....
* कच्चा आम हमारे खुन को साफ करता है। खून संबंधित कोई विकार हो, कच्चा आम खाइए दूर हो जाएगी। जैसे खून में खराबी के कारण ही पिंपल या फोड़ा फूंसी होता है, स्कीन रूखा सूखा लगता, कच्चे आम का जूस पीने से फायदा होता है।
* गैस, अपच, कब्ज कोई भी पेट संबंधी बीमारी हो कच्चा आम ठीक कर देता है।
* लू लग जाए, कच्चे आम का पाना पीएं, तुरंत ठीक हो जायेगा।
* जब कभी उल्टी हो या जी मिचलाने लगे कच्चे आम और काला नमक मिलाकर खा लें, तुरंत राहत मिलती है।
* कच्चा आम खाइए, दांतों की सड़न, मसुढो से खून आना, मुंह की बदबू सब भाग जाएंगे।
* गर्मी के समय कच्चा आम जरुर खाएं ये आंतों के वैक्टेरियल इंफेक्शन दूर करता है।
* इसमें विटामिन सी होता है जिस कारण जिससे स्कीन के लिए फायदेमंद है।
* गर्मी में शरीर का पानी बहुत मात्रा में पसीना में निकल जाता है इसलिए शरीर में पानी बनाए रखने के लिए आम की चटनी खाएं।
* आम वजन कम करने में सहायक होता है। इसमें फाइबर होता है जिस कारण लंबे समय तक यह पेट में कुछ खाने को नहीं मांगता है। यह शरीर के अतिरिक्त चर्बी का कम करता है।
* यह आंख के लिए भी फायदेमंद है। इसमें विटामिन ए, अल्फा कैरोटिन पाया जाता है जो कि आंखों के लिए बहुत अच्छा है।
* यह शरीर के रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है।
कच्चा आम की चटनी
कच्चा आम को छिलकर उसमें भूना जीरा पाउडर, काला नमक मिलाकर खाएं, या फिर सबको एक साथ मिक्सी में पीसकर थोड़ा लाल मिर्च आग पर पका और सरसों तेल डालकर चटनी खाएं। मजेदार चटकारे के साथ खाएं।
या
कच्चा आम आग या कुकर में पका कर। चीनी या गुड़ के साथ मिलाकर शर्बत बना लें उसको पीएं । बहुत फायदेमंद होता है।
4 Comments
दिए गए ब्लॉग में बहुत अच्छी जानकारी दी गयी है|
ReplyDeleteकच्चा आम -
• गर्मी में लू लगने से बचाता है
• पेट की सभी बीमारियों को दूर करता है
• दाँत और मसूड़े मजबूत बनाता है
• पेट की गैस को खत्म करता है
कच्चे आम के फायदे
आम के बारे में अच्छी जानकारी दी है ऐसे ही और जानकारी प्राप्त करने के लिए यहां क्लिक करें-Naro Health Tips
ReplyDeletenice article keep sharing with us
ReplyDeleteanjeer khane ka fayde
कच्चे आम के ऊपर तो लिखा है अब पक्के आम के ऊपर भी लिखिए और बताइए इसके फायदे क्या हैnice post
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